Pesanmakanan dan minuman favoritmu dari Bakmi Jawa Mbah Wito - Condong Catur. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Bakmi Jawa Mbah Wito - Condong Catur. warungbakmi mbah wito bakmi incaran para pejabat mi incaran pejabat ring road utara Piyaman Wonosari Gunungkidul Resepbakmi jawa ini telah dipraktikkan Mbah Wito sejak zaman sebelum kemerdekaan. Untuk menambah rasa gurih, Mbah Wito hanya menambahkan garam, bawang merah, dan bawang putih. Dia mengaku menghindari pencampuran aneka bumbu, seperti kemiri, yang justru membuyarkan rasa. Bahan mi yang dia gunakan malahan tidak spesial. 101resep bakmi jawa bihun ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Bakmi Jawa Bihun dan masakan sehari-hari lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian . Haipemirsa, selamat datang di halaman resep bunda Elsa, Apabila Pemirsa sedang mencari resep bakmi jawa rebus (ala mbah gito jogjakarta) yang mantab? tepat sekali, Kami punya resep bakmi jawa rebus (ala mbah gito jogjakarta) yang top untuk Pemirsa di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Sebelum Kamu menggunakan bakmi jawa rebus (ala mbah gito jogjakarta), Pembaca bisa 1380 resep bakmi kuah jawa ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Bakmi jawa kuah dan masakan sehari-hari lainnya. ResepMembuat Bakmi jawa rebus (ala mbah gito jogjakarta). this bakmi Jawa has a great taste, the place is big enough to accomodate many people, surrounding with unique traditional javanese layout. A bit more noodles in the. Bakmi Jawa paling enak di Yogyakarta #kuliner #bakmi #mie. quote:302b="yyanto"]pengin coba aku, kapan kapan.. [/quote:302b] aku melu yo kang bayari sisan.. Iz9LVcS. foto Instagram/dapoererna dan Instagram/banususanto - Jawa Tengah terkenal dengan ragam kulinernya. Salah satu masakan yang sudah tersebar dimana-mana adalah bakmi Jawa. Makanan yang berbahan baku mie basah, mie kuning atau mie telur ini memiliki banyak penggemar karena rasanya yang khas dan bikin nagih. Biasanya, mie ini dijual di pinggir-pinggir jalan seperti warung kaki lima yang buka sore hingga malam hari. Menyantap bakmi Jawa memang lebih nikmat saat malam hari, terutama jika udara sedang dingin karena hujan. Mie Jawa terbagi menjadi 2 jenis, yaitu goreng dan rebus. Adapun mie yang sengaja diberi kuah sedikit dan diberi nama mie nyemek. Mie ini biasanya berisi sayur seperti sawi hijau atau putih, bakso, sosis atau bahkan seafood. Cara membuat bakmi Jawa juga tidak susah, cukup menggunakan bumbu-bumbu dapur sederhana seperti garam, lada, kecap dan lain sebagainya. Jika kamu malas keluar untuk membeli bakmi Jawa, tentu kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut 10 resep bakmi Jawa seperti rangkum dari berbagai sumber, Kamis 24/9. 1. Mie Goreng Kluntung. foto Instagram/dapoererna Bahan- 500 gr mie basah- 2 butir telur- 2 batang daun bawang- 1 ikat daun sawi- 1/4 potong kol- 1 sdm kecap asin- 1 sdm kecap manis- 1 sdm saus Raja Rasa- 1 sdm bumbu kaldu jamur- 1 sdt penyedap rasa- 1 sdt lada bubuk- 1 sdm bawang goreng untuk taburan Bumbu halus- 4 butir bawang putih- 6 butir bawang merah- 3 butir kemiri sangrai- 2 sdm bawang merah goreng Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai harum, pinggirkan bumbu. Masukkan telur, aduk cepat dengan api besar sampai jadi orak Masukkan sayur-sayuran dan bumbu lainnya, seperti kecap, lada, saus, dan penyedap Koreksi rasa, terakhir masukkan mie. Aduk sampai bumbu meresap dan Angkat, tabur dengan bawang goreng, sajikan. 2. Mie Godhog Jawa. foto Instagram/ Bahan- 1 bungkus mie telur- 2 butir telur- 1 potong dada ayam- Tomat- Daun bawang- Sawi putih, secukupnya- Kaldu ayam bubuk- Garam- Lada- 3 siung bawang merah, iris tipis- Minyak goreng- 3 butir cabai rawit hijau Bumbu halus- 4 siung bawang putih- 2 butir Kemiri- Ebi Cara membuat1. Panaskan minyak, masukkan bawang merah. Tumis hingga Masukkan bumbu yang sudah Masukkan telur, orak arik. Masukkan ayam yang dipotong Setelah agak kering, tambahkan potongan kol dan sedikit daun bawang. Aduk Tambahkan air Masak hingga mendidih. Masukkan mie telur. Beri garam, lada dan kaldu ayam bubuk. Koreksi Terakhir, masukkan tomat, cabai rawit hijau dan sisa daun Sajikan selagi hangat. 3. Mie Goreng Jawa Pasta Spageti. foto Instagram/ Bumbu halus- 2 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 1 buah kemiri, bakar Bahan- 2 lembar sayur kol- 2 batang daun seledri- 1/2 buah wortel- 150 gram pasta spageti, rebus- 1 butir telur, orak-arik- Garam dan gula secukupnya- 1 sdt saus tiram- 2 sdm kecap manis Cara membuat1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai Masukkan semua sayuran, beri 100 ml Setelah air menyusut, masukan mie yang sudah direbus. Bumbui dengan garam, gula, saus tiram, dan kecap manis. Aduk sampai mie tercampur rata dan sedikit Terakhir masukkan telur orak arik, aduk Taburi bawang goreng di atasnya, mie goreng siap dihidangkan. 4. Mie Nyemek Spesial Seafood. foto Instagram/banususanto Bahan- 100 gr mie kuning kering- 100 gr fillet ayam, potong-potong- 10 ekor udang, kupas- 1 buah telur diorak arik- 3-4 lembar pakcoy, potong-potong- 3 lembar kol, potong-potong- 400 cc air- 1 buah tomat, iris- 1 tangkai daun bawang, iris- Lada dan garam secukupnya- Minyak untuk menumis Bahan bumbu saus campur jadi satu- 1 sdm saus Raja Rasa- 1 sdm saus tiram- 1 sdm kecap ikan- 1 sdm kecap manis Bumbu dihaluskan- 3 siung bawang putih- 5 siung bawang merah- 1 buah cabai merah besar- 15 cabai rawit merah- 3 butir kemiri Pelengkap acar, kerupuk, irisan daun bawang, bawang merah goreng Cara membuat1. Tumis bumbu halus hingga harum, selanjutnya masukkan udang, ayam, dan telur orak arik. Masak hingga udang dan ayam berubah warna, masukkan air dan Setelah air mendidih, masukkan mie, sayuran, bumbu saus, lada, dan garam. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata. Cicipi dan koreksi rasa. Matikan api bila sayuran sudah Sajikan mie nyemek dengan taburan daun bawang dan bawang merah goreng. Tambahkan kerupuk dan acar. 5. Bakmi Jawa Kuah Bakso. foto Instagram/lapakresep Bahan- 1 bungkus mie kering, rebus setengah matang- 2 butir telur- 6 buah bakso sapi, potong kecil- 200 gr ayam, rebus dan suwir- 1 ikat sawi- 1/4 buah kol- 2 buah tomat- 1 batang daun bawang, rajang- 1 batang daun seledri, rajang- Bawang goreng secukupnya Bahan bumbu halus- 3 siung bawang putih- 5 siung bawang merah- 2 butir kemiri- 1 sdt ebi kering Bahan bumbu lain- 1 sdm saus tomat/saus cabai- 1 sdm kecap manis- 1 sdt saus tiram- 1 sdt kecap asin- Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan suwiran ayam dan bakso aduk hingga Masukkan air kaldu secukupnya, tunggu hingga Masukkan sawi dan kol, aduk lalu masukkan telur. Tunggu hingga telur Masukkan mie, bumbui dengan saus tomat, kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, koreksi Terakhir beri potongan daun bawang dan tomat, letakkan dalam mangkuk taburi seledri dan bawang goreng. 6. Mie Jawa Tumis Jumbo Ambyar. foto Instagram/resepmamakima Bahan- 300 gr mie basah jumbo- 250 gr dada ayam, rebus & suwir- 2 batang daun bawang, iris- 5 sdm minyak makan- 500 ml air- 100 gr kol- 5 sdm kecap manis dan saus tomat- Garam dan kaldu jamur secukupnya Bumbu halus- 7 siung bawang merah & putih- 5 butir kemiri- 2 cm jahe- 1 sdt lada butiran Bahan pelengkap- Kerupuk- Bawang goreng- Timun, secukupnya- Tomat & cabai rawit utuh Cara membuat1. Tumis bahan yang dihaluskan hingga harum, tambahkan air kaldu hingga Masukkan mie, masak hingga airnya agak menyusut. Tambahkan kecap, saus tomat, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga semua tercampur Koreksi rasa, masukkan irisan daun bawang, irisan kol & suwiran ayam. Aduk sebentar dan tata di atas Jangan lupa tambahkan bahan pelengkap & sedikit suwiran ayamnya. 7. Mie Godhog Jawa Sederhana. foto Instagram/bundnina_kitchen Bahan- 200 gr mie basah- 300 gr ayam kampung- 1 liter air- Irisan kol secukupnya- Irisan sawi secukupnya- 1 buah tomat, potong-potong- 2 butir telur- 5 butir bawang merah, iris tipis- 4 sdm kecap manis atau sesuai selera- Garam dan gula pasir secukupnya- 1 batang daun bawang, iris tipis- 2 sdm minyak goreng untuk menumis Bumbu halus- 5 siung bawang putih- 3 butir kemiri sangrai- 1/2 sdt merica butiran Pelengkap- Acar- Bawang goreng Cara membuat1. Rebus mie sampai matang. Tiriskan. Beri sedikit minyak. Rebus ayam dalam air mendidih hingga empuk. Angkat ayamnya dan suwir-suwir kemudian sisihkan air Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan irisan bawang hingga harum dan Masukkan suwiran ayam, kol, dan sawi. Aduk hingga rata kemudian tuang air Bumbui dengan kecap manis, garam dan merica. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa hingga sesuai Masukkan mie, masak hingga mendidih lagi kemudian masukkan telur. Masak sebentar hingga telur Menjelang diangkat masukkan irisan tomat dan daun Angkat dan sajikan segera. 8. Mie Kuning Telur. foto Instagram/yonagandys Bahan- Mie kuning, rebus- Telur- Bawang putih- Bawang merah- Terasi- Cabai merah dan cabai rawit, haluskan- Wortel- Tauge- Daun bawang- Bakso- Sosis- Kecap manis- Kecap asin- Garam- Kaldu bubuk jamur- Minyak sayur Cara membuat1. Rebus mie kuning dengan menambahkan sedikit garam dan minyak sayur, lalu tiriskan setelah Tumis bawang merah dan bawang Masukkan cabai merah dan cabai rawit yang sudah Lalu tambahkan terasi, aduk Masukkan telur ke dalam tumisan cabai, aduk Masukkan sosis, bakso dan sayur wortel, lalu aduk Masukkan mie kuning yang sudah direbus terlebih Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu bubuk jamur, aduk Setelah semua bahan tercampur ke mie kuning, tambahkan sayur tauge, daun bawang serta kecap Aduk semua hingga Sajikan. 9. Mie Jawa Goreng Sosis. foto Instagram/dapurnya_susan Bahan- 1 bungkus mie telur, rebus- 1 batang wortel, potong korek api- 10 lembar caisim/sawi hijau- 1 butir telur- 2 buah sosis ayam- Garam- Merica bubuk- Kecap manis- Air secukupnya- 2 siung bawang merah iris halus- 3 siung bawang putih, geprek cincang Cara membuat1. Tumis semua bawang sampai matang, sisihkan di pinggir Masukkan telur ayam, orak arik. Tambahkan sosis, caisim, dan wortel, aduk rata beri sedikit air. Tunggu sampai sayuran Masukkan mie yang sudah direbus. Bumbui garam, merica dan kecap manis. Koreksi rasa, masak sampai Siap disajikan selagi hangat. 10. Mie Rebus Jawa dengan Acar Mentimun. foto Instagram/mbakjajancirebon Bahan- 1500 cc- 500 ml air- 1/4 kg mie basah- Udang berukuran sedang- 6 lembar kol- 10 buah bakso sapi, iris tipis- 3 siung bawang putih- 4 sdm bawang goreng- 4 butir telur ayam + 1 sdm kaldu ayam bubuk, kocok- 1 batang daun bawang- Dada ayam, goreng & suwir- 2 sdm minyak goreng untuk menumis- 2 batang seledri, iris Bahan acar mentimun- 20 siung bawang merah- 15 buah cabai rawit, atau sesuai selera- 2 buah mentimun, potong dadu- 1 sdt garam- 4 sdm gula pasir- 4 sdm cuka masak- 2 batang wortel, potong dadu Cara membuat1. Panaskan minyak dalam wajan terlebih dahulu, lalu tambahkan bawang putih dan tumis sampai tercium aroma Tambahkan bakso sapi, kaldu ayam, dan udang, lalu masak kembali sampai matang dan Tambahkan kol dan mie basah, aduk sampai Masukan telur, lalu masak kembali hingga telur matang. Setelah itu Tuangkan mie ke dalam mangkuk saji, taburi dengan daging ayam suwir, bawang goreng, daun bawang dan Untuk acar, pertama-tama campur bahan-bahan seperti gula pasir, garam dan cuka masak, lalu aduk sampai Tambahkan cabai rawit, mentimun, wortel dan bawang merah, aduk kembali sampai merata. Simpan acar mentimun dalam Sajikan mie rebus khas Jawa saat masih hangat dan lengkapi dengan acar mentimun. brl/lin Yogyakarta bukan hanya terkenal karena gudegnya saja, lho! Ada banyak kuliner yang bukan hanya unik, tapi juga memiliki cita rasa yang mengesankan, termasuk di antaranya bakmi Jawa. Bakmi Jawa di Jogja menjadi salah satu kuliner yang paling diburu oleh mereka yang berkunjung ke Kota Pelajar’ ini. Bukan hanya karena mengenyangkan, tapi juga memberikan kesan menghangatkan ketika menyantapnya. Cara memasaknya yang khas juga menjadi daya tarik tersendiri, sekaligus memberikan cita rasa yang tidak biasa pada makanannya. Tidak sulit menemukan tempat makan bakmi Jawa di Jogja. Hampir di setiap sudut kota selalu ada lapak penjual bakmi Jawa. Namun, jika kamu tertarik menikmati bakmi Jawa di Jogja yang bakal memberikan kesan mendalam, 13 tempat makan ini bisa menjadi jujukan kamu untuk menikmatinya. 1. Spot asyik menikmati bakmi yang gurih – Bakmi Mbah Mo Spoiler for "Mbah Mo" Jika rasa saja tidak cukup untuk membuatmu mendapatkan kesan yang bagus, maka tempat yang asyik mungkin bisa memaksamu berubah pikiran. Di warung Mbah Mo, selain menawarkan bakmi Jawa yang gurih, sedap dan mengenyangkan, kamu juga bisa menikmati alam pedesaan yang asri lho! Lokasi Jalan Parangtritis KM. 11, Trirenggo, Bantul Harga 20,000 IDR per porsi 2. Bakmi Jawa nikmat di bekas kandang sapi – Bakmi Mbah Gito Spoiler for "Mbah Gito" Tidak ada salahnya menikmati bakmi jawa super nikmat di tengah kandang sapi. Tempat makan bakmi Jawa di Jogja yang tidak biasa ini adalah bakmi Mbah Gito. Bekas kandang sapi yang disulap menjadi warung dengan suasana yang adem ini menawarkan bakmi Jawa dengan kuah kental, taburan suwiran ayam, telur dan bawang goreng dengan rasa yang enak, sedap dan gurih. Bakmi gorengnya juga tidak kalah enak. Slurp! Lokasi Jl. Nyi Ageng Nis Rejowinangun, Kotagede, Kota Yogyakarta Harga 27,000 IDR per porsi bakmi spesial 3. Menu spesial di tengah terminal – Bakmi Jombor Spoiler for "Bakmi Jombor" Bakmi Jombor merupakan salah satu warung bakmi Jawa di Jogja yang legendaris. Berada di kawasan terminal Jombor, kamu bisa menikmati seporsi Bakmi Godog dengan rasa yang mantap. Ingin menu berbeda, Nasi Godog bisa menjadi alternatif yang layak direkomendasikan. Bakmi dengan nasi putih dan suwiran ayam kampung, taburan seledri dan bawang goreng dengan kuah berwarna cokelat menghasilkan rasa yang begitu nikmat. Lokasi Terminal Jombor, Jalan Raya Magelang KM. Sinduadi, Mlati, Sinduadi, Mlati, Kabupaten Sleman Harga 20,000 IDR per porsi 4. Rasa yang menggoda – Bakmi Jawa Pak Pele Spoiler for "Pak Pele" Suwiran ayamnya tebal, kaldunya gurih dan tekstur mie yang kenyal membuat bakmi Jawa Pak Pele begitu melegenda. Tidak salah jika kuliner ini bisa bertahan hingga beberapa dekade dan menjadi populer di kota Jogja. Lokasi Pojok Tenggara Alun-Alun Utara, Kelurahan Panembahan, Kecamatan Kraton, Yogyakarta Harga 20,000 IDR per porsi 5. Setiap porsi yang selalu spesial – Bakmi Kadin Spoiler for "Bakmi Kadin" Kamu akan selalu dianggap spesial jika mendatangi tempat ini. Setiap porsi yang dipesan selalu dimasak terpisah, jadi tidak ada yang namanya memasak dalam jumlah besar. Karena teknik ini, setiap porsi memiliki rasa yang istimewa. Karena teknik memasak ini juga, kamu harus sedikit bersabar untuk bisa menikmati bakmi Kadin yang terkenal ini. Lokasi Senopati, Jl. Bintaran Kidul Wirogunan, Mergangsan, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta Harga 20,000 IDR per porsi 6. Biar rasa yang berbicara – Bakmi Shibitsu Spoiler for "Bakmi Shibitsu" Bakmi Jawa di Jogja yang ini cukup spesial, karena diracik oleh seorang tunawicara. Namun tidak perlu khawatir dengan kualitas rasa karena seporsi bakmi Jawa Shibitsu bakal bisa menghilangkan keraguan kamu. Maknyus banget! Lokasi Jl. Bantul Gedongkiwo, Mantrijeron, Yogyakarta Harga 20,000 IDR per porsi 7. Bakmi goreng yang endes – Bakmi Mbah Hadi Spoiler for "Mbah Hadi" Sedikit berbeda dengan yang lainnya, bakmi Mbah Hadi lebih dikenal karena bakmi gorengnya. Bakmi dengan tekstur besar ditambah telur bebek, seledri, kol dan suwiran ayam yang diolah di atas tungku menghasilkan bakmi goreng yang gurih dan nikmat. Lokasi Jl. C Simanjuntak Terban, Gondokusuman, Kota Yogyakarta Harga 20,000 IDR per porsi 8. Bakmi dengan olahan spesial – Bakmi Mbah Wito Spoiler for "Mbah Wito" Tempat makan bakmi Jawa di Jogja lainnya yang patut menjadi jujukan adalah bakmi Jawa Mbah Wito, yang berada di Gunung Kidul. Kaldu ayam yang gurih menjadi pemikat bakmi ini. Kaldunya juga diolah secara spesial, yaitu rebusan dari empat ayam Jawa pilihan ditambah 250gr udang basah dan 250gr gula batu. Hasilnya gurih dan nikmatnya bakmi ayam membuat presiden keenam Indonesia Susilo Bambang Yudhoyono menjadikan tempat ini sebagai salah satu tempat makan favoritnya. Lokasi Jalan Lingkar Utara, Piyaman, Wonosari, Piyaman, Wonosari, Kabupaten Gunung Kidul Harga 7,000 IDR per porsi 9. Menyesapi kehangatan bakmi Jawa – Bakmi Mbah Noto Spoiler for "Mbah Noto" Campuran mie kuning dan bihun, ditambah bawang goreng, kecambah, telur dan daging dengan kaldu yang gurih dan enak serta hangat dijamin akan memberikan kesan mendalam akan bakmi Jawa Mbah Noto. Apalagi setiap porsinya dimasak terpisah, yang menjadikannya spesial. Kamu juga bisa menikmati ayam goreng bumbu bacem yang istimewa di sini, jika ingin menu alternatif dengan kualitas yang tidak kalah enak dengan bakminya. Lokasi Jalan Yogyakarta – Wonosari, Logandeng, Playen, Logandeng, Playen, Gunungkidul Harga 12,000 IDR per porsi 10. Makan bakmi Jawa dengan sistem booking – Bakmi Jawa Pak Jiono Spoiler for "Pak Jiono" Saking enaknya, kamu harus antri untuk bisa mendapatkan satu porsi bakmi Jawa Pak Jiono. Jika ingin aman, kamu bisa menghubungi warung ini untuk melakukan pemesanan guna mendapatkan seporsi mie kuning dan bihun dengan kol, telur bebek dan ayam suwir, yang diguyur kuah yang nikmat dan gurih. Tempat makan bakmi Jawa di Jogja ini juga hanya buka pada hari biasa dan ikut libur di akhir pekan! Lokasi Mutihan, Kota Gede, Yogyakarta Harga 20,000 IDR per porsi 11. Bakmi langganan Presiden Soeharto – Bakmi Pak Geno Spoiler for "Pak Geno" Lokasi warung yang sudah berdiri sejak 1952 ini berada di komplek pasar Prawirotaman. Walaupun kecil dan tersembunyi, popularitas warung bakmi Pak Geno ini sudah begitu terkenal karena menjadi favorit dan langganan dari mantan presiden Soeharto. Ingin tahu seperti apa bakmi Jawa yang menjadi kesukaan presiden kedua Indonesia itu? Langsung saja melipir ke sana. Dijamin tidak menyesal, deh! Lokasi Ps. Prawirotaman Yogyakarta, Jl. Parangtritis Brontokusuman, Mergangsan, Kota Yogyakarta Harga 15,000 IDR per porsi 12. Bakmi kotor yang maknyus – Bakmi Lethek Mbah Mendes Spoiler for "Mbah Mendes" Lethek memang berarti kotor dalam bahasa Jawa, namun bukan berarti kuliner ini disajikan secara tidak higienis. Tambahan cabai hijau, wortel dan tahu, serta suwiran ayam dan telur membuat bakmi terlihat kotor, tapi rasanya bisa diadu dengan yang lain. Racikan bumbunya membuat bakmi Jawa ini begitu nikmat dan gurih. Lokasi Jl. Sarirejo, Meguwo, Maguwoharjo, Kec. Depok, Kabupaten Sleman Harga 20,000 IDR per porsi 13. Warung bakmi legendaris – Bakmi Jawa Pak Rebo Spoiler for "Pak Rebo" Berdiri sejak 1960-an, bakmi Jawa Pak Tebo termasuk salah satu warung bakmi Jawa di Jogja yang legendaris. Kemampuan chef’ Pak Rebo yang menjaga kualitas rasa bakmi yang gurih, nikmat dan sedap dengan campuran telur bebek, kaldu ayam dan suwiran ayam kampung yang spesial, menjadi alasan utama warung ini bisa bertahan beberapa dekade. Lokasi Jl. Brigjen Katamso, Keparakan, Mergangsan, Kota Yogyakarta Harga 20,000 IDR per porsi Sumur Thread Special RamadhanKalau Berkenan 13-05-2020 1047 ujellyjello dan 49 lainnya memberi reputasi duhhh favorit ane mah bakmi kuwah beuh seger banget cuy 13-05-2020 1139 darmawati040 dan 4 lainnya memberi reputasi KASKUS Addict Posts 1,779 bikin laferrrrr 13-05-2020 1702 darmawati040 dan 4 lainnya memberi reputasi Bakmi goreng maknyuz.. 13-05-2020 1711 darmawati040 dan 4 lainnya memberi reputasi Kaskus Maniac Posts 5,301 bakmii jadi rindu pulang kampung ahh semoga pandemi corona ini segera berakhir biar bisa pulang kampung dan kulineran 13-05-2020 1932 darmawati040 dan 4 lainnya memberi reputasi Kaskus Maniac Posts 6,767 Pengin mampir ke bakmi mbah mo tapi belum sempat. Malah ini masa pandemi gini, gak boleh ke mana mana 13-05-2020 1935 darmawati040 dan 4 lainnya memberi reputasi Kaskus Maniac Posts 8,490 bakmi jawa yang di deket prambanan tuh enak.. kalo pak pele biasa aja menurut ane. selera sih ya 13-05-2020 1944 darmawati040 dan 4 lainnya memberi reputasiQuoteOriginal Posted By mine388►bakmii jadi rindu pulang kampung ahh semoga pandemi corona ini segera berakhir biar bisa pulang kampung dan kulineranQuoteOriginal Posted By delreywatson►Pengin mampir ke bakmi mbah mo tapi belum sempat. Malah ini masa pandemi gini, gak boleh ke mana manaQuoteOriginal Posted By japarina►bakmi jawa yang di deket prambanan tuh enak.. kalo pak pele biasa aja menurut ane. selera sih ya Rate gan.. 13-05-2020 1949 darmawati040 dan 2 lainnya memberi reputasi Kaskus Maniac Posts 6,767 QuoteOriginal Posted By japarina►diagendakan dulu aja gan.. besok kalo dah kondusif langsung gas deh Iyaa gan jadi list. Saat ini belum memungkinkam pergi pergi 13-05-2020 2009 darmawati040 dan 4 lainnya memberi reputasi Kaskus Addict Posts 2,738 Enak ya jadi orang jawa makanannya enak2 Itu mie di makan pas hujan-hujan pasti mantab 13-05-2020 2010 darmawati040 dan 4 lainnya memberi reputasi Kaskus Maniac Posts 5,284 kangen banget jogjaaa 13-05-2020 2027 darmawati040 dan 3 lainnya memberi reputasi bakmi jawa vs mie ayam kampus enakan mana gan 13-05-2020 2030 darmawati040 dan 3 lainnya memberi reputasi Kaskus Maniac Posts 5,214 nice infony gan, bsok pas jlan2 ke yogya bsa deh mmpir utk mencobany. kyak e nikmat2 nih, wkwkwl 13-05-2020 2031 darmawati040 dan 3 lainnya memberi reputasi nggak ada bakmi rasah bayar bre 13-05-2020 2039 darmawati040 dan 3 lainnya memberi reputasi pernah coba yg mbah gito dan kurang sukaaa 13-05-2020 2106 darmawati040 dan 3 lainnya memberi reputasi Kaskus Maniac Posts 6,871 Kalo ane mah tetep dong mbah mo yang favorit, hhahahah mantul rasa bakmi nyemeknya gan 13-05-2020 2125 darmawati040 dan 3 lainnya memberi reputasi Kaskus Maniac Posts 5,025 yg harga 12-15 rebu masih wajar tuh. di jogja pasang harga 20 rebu yang beli cuman wisatawan. orang kiri kanan apalagi yg kismin kek ane pasti males. larang e pol kumendaaaaan 13-05-2020 2135 darmawati040 dan 3 lainnya memberi reputasi soal bakmi ane sih biasa beli di deket terminal concat, dkt pohon beringin itu 13-05-2020 2149 darmawati040 dan 3 lainnya memberi reputasi Kaskus Maniac Posts 4,047 langganan ane disini gan murah, ngantrinya ga lama 13-05-2020 2227 darmawati040 dan 3 lainnya memberi reputasi ditempat ane ada sih bakmi jawa dan dimasak menggunakan arang, rasanya khas, apalagi dimakan selagi panas 14-05-2020 0220 darmawati040 dan 3 lainnya memberi reputasi yg di alu alun pohon bringin kembar gan gw pernah makan disana pas liburan 14-05-2020 0248 darmawati040 dan 3 lainnya memberi reputasi foto jadu/ - 2018 - Menikmati kota Yogyakarta di malam hari memang pilihan yang paling pas. Suasana kota yang ramai namun penuh kehangatan dari keramahan warganya, serta temaramnya langit yang berpadu dengan lampu kota akan memberikan kesan yang tidak mudah dilupakan. Apalagi jika ditemani dengan hangatnya semangkuk bakmi Jawa. Kota yang akrab disapa dengan sebutan Jogja ini memang dikenal mempunyai beragam makanan lezat yang sudah melegenda. Salah satunya, tidak lain adalah bakmi Jawa. Meski sudah banyak penjaja bakmi Jawa yang tersebar di berbagai wilayah Yogyakarta, namun ada satu warung bakmi jawa yang sudah terkenal akan kenikmatannya, yaitu Bakmi Jawa Mbah Mo. Meskipun terletak jauh dari tengah kota Yogyakarta, Bakmi Jawa Mbah Mo tidak pernah terlihat sepi pengunjung. Bertempat di Jalan Parangtritis Km 11, Dusun Code, Trienggo, Bantul, Yogyakarta, warung bakmi Jawa ini sudah berdiri sejak tahun 1986 silam. foto Warung Bakmi Jawa Mbah Mo tampak depan/Annisa A 2018 Diceritakan Bu Jiah, anak pertama dari Mbah Mo yang kini meneruskan dan mengelola usaha ayahnya tersebut, ide awal membuka usaha bakmi Jawa ini berasal dari sang kakak yang menyarankan untuk sama-sama berdagang bakmi Jawa daripada menjadi petani. Kakaknya, Mbah Rebo, saat itu juga membuka usaha bakmi Jawa di daerah Pojok Beteng Jokteng di kota Jogja. Pada saat itu, sebelum berjualan bakmi Jawa, Mbah Mo merupakan pekerja di tempat penggilingan padi. Akan tetapi tempat bekerja ayah dari tiga orang anak ini melakukan pengurangan pekerja. Mbah Mo pun akhirnya banting setir menjadi petani. Namun saran dari kakaknya tersebut tidak serta merta diterima begitu saja oleh Mbah Mo. Ia merasa ragu akan mendapat pelanggan karena saat itu daerah di sekitar rumahnya yang kini menjadi tempat berjualan Bakmi Jawa Mbah Mo, masih merupakan kebun yang dipenuhi dengan tanaman dan pohon-pohon liar. Setelah diyakinkan beberapa kali, Mbah Mo pun akhirnya mau ikut berjualan bakmi Jawa. "Dulu di sini warung Bakmi Jawa Mbah Mo itu masih kayak hutan, ya kebunlah. Nggak banyak rumah kayak sekarang. Jadi dulu itu, waktu diajak buka bakmi Jawa, bapak saya Mbah Mo itu takut kalau nggak dapet pelanggan karena tempatnya dulu masih hutan," jelas Bu Jiah saat membuka perbincangan dengan Kamis 5/4. foto Plang warung Bakmi Jawa Mbah Mo/Annisa A 2018 Empat tahun setelah berdirinya Bakmi Jawa Mbah Mo atau tepatnya pada tahun 1990, merupakan pertama kalinya usaha Mbah Mo menjadi sangat ramai dan dikenal orang banyak. Hal ini tidak terlepas dari getok tular yang dilakukan suami Bu Jiah yang merupakan seorang pegawai Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana Nasional BKKBN. Saat itu sang suami yang sering melakukan penyuluhan selalu menyarankan tempat makan bakmi Jawa milik mertuanya tersebut. "Waktu tahun 1990 itu, ada acara seminar di Monjali Monumen Jogja Kembali yang dateng itu orang-orang pemerintahan. Menteri-menteri pada dateng. Nah, pas waktu itu suami saya jadi sopir orang penting itu. Dia disuruh nyari bakmi Jawa yang enak di Jogja. Ya langsung ditawarin ke Mbah Mo ini," cerita Bu Jiah. Merasa cocok dengan kenikmatan Bakmi Jawa Mbah Mo, salah seorang menteri tersebut berjanji akan mempromosikan usaha mertuanya itu kepada teman dan kerabatnya di Jakarta. Sejak saat itulah Bakmi Jawa Mbah Mo menjadi begitu terkenal dan selalu disambangi pengunjung dari luar kota hingga kini. Keistimewaan Bakmi Jawa Mbah MoJika pada umumnya bakmi Jawa kebanyakan menggunakan campuran kecap dalam penyajiannya, berbeda halnya dengan Bakmi Jawa Mbah Mo yang tidak memasukkan kecap. Selain itu bakmi ini juga tak menggunakan merica dan tomat. Bukan hanya tak menggunakan ketiga bahan tersebut dalam menunya, bakmi Jawa ini juga memakai telur bebek dan daging ayam kampung. Udah bisa bayangin, kan?Perbedaan bahan yang digunakan ini membuatnya memiliki rasa berbeda dibanding bakmi Jawa lainnya. Kuahnya berwarna kuning pucat dan lebih terasa gurih. Dalam satu porsi Bakmi Jawa Mbah Mo ini juga tak akan ditemukan mi bihun karena hanya menggunakan mi kuning saja. Rasa kuahnya semakin nikmat dengan potongan sayur kubis dan taburan seledri serta bawang goreng. foto Bakmi Jawa Mbah Mo godog dan goreng/Annisa A 2018 Pemakaian telur bebek sengaja dilakukan agar menghasilkan bakmi Jawa yang lebih gurih serta sebagai pembeda dari bakmi Jawa yang lain. Resep yang sudah dipakai turun temurun ini aslinya berasal dari racikan bakmi Jawa milik Mbah Rebo, kakak Mbah Mo yang juga membuka usaha bakmi Jawa. Hingga kini resep tersebut tidak pernah berubah sedikit pun untuk menjaga cita rasa yang dimiliki. Proses pembuatannya pun masih tetap menggunakan tungku api tradisional yang terbuat dari tanah liat. foto Tungku api yang digunakan memasak Bakmi Jawa Mbah Mo/Annisa A 2018 Tak hanya resepnya saja yang tak pernah berubah, warung Bakmi Jawa Mbah Mo ini juga tidak membuka cabang di tempat lain. Lokasinya pun tetap sama dari awal berdiri. Dari luar, tampilan warung ini tampak sederhana. Namun jangan salah, di balik kesederhanaannya itu menyimpan kuliner yang begitu lezat. foto Warung Bakmi Jawa Mbah Mo tampak atas/Annisa A 2018 Meski warungnya terlihat sederhana, diakui Bu Jiah, dalam seharinya ia dapat menjual sekitar 200 porsi dengan penghasilan omzet bisa mencapai Rp 4-5 juta per harinya. Warung yang buka setiap hari dari pukul WIB sampai WIB ini membanderol satu porsi bakmi Jawa godog dan goreng istimewa seharga Rp 27 ribu, sedangkan bakmi Jawa godog biasa dibanderol dengan harga Rp 21 ribu per porsinya. foto Gula batu yang digunakan pada teh hangat/Annisa A 2018 Keunikan yang dapat ditemukan pada warung bakmi Jawa ini juga terdapat pada pilihan menu minumannya yang hanya menyajikan minuman dalam keadaan hangat atau panas saja dan menggunakan gula batu. Selain itu, meski menggunakan telur bebek dalam racikannya, Bakmi Jawa Mbah Mo tidak terasa amis sama sekali. "Tadi kerasa nggak rasa amisnya? Nggak kan, ya? Nah, itu tuh rahasianya Mbah Mo. Cuma bakmi Jawa Mbah Mo aja yang bisa kayak gini walau pakai telur bebek," pungkas wanita berusia 59 tahun ini sembari menutup perbincangan. brl/gib