Jantungpisang kepok memang selalu menjadi pilihan karena rasanya yang lebih enak dikonsumsi. 1. Rendam dalam air garam Kupas jantung pisang lapisan luar hingga tersisa lapisan yang berwarna kekuningan atau kemerahan. Jantung pisang yang telah dipotong-potong bisa direndam di dalam air garam kira-kira selama 30 menit. Buahcereme bentuknya sangat unik dan warnanya juga sangat menarik, ketika merah warnanya hijau seperti anggur dan kalau sudah mateng warnanya merah segar seperti tomat. Tapi kalau diicip-icip rasanya itu asem sekali. Buah ini cocok sekali kalau dibuat rujak ataupun dibuat manisan. Menurutpara ahli, setiap 25 gram jantung pisang mengandung 31 kkal kalori, 1,2 gram senyawa protein, 0,3 gram lemak dan 7,1 gram zat karbohidrat. Selain itu, jantung pisang juga mengandung vitamin A, vitamin B1, vitamin C dan juga mineral penting seperti fosfor, kalsium serta Fe/Zat besi. Baik Untuk Diet Jantungpisang mengandung flavonoid dan yodium yang berfungsi antiradikal bebas, antikanker dan antipenuaan, serta mencegah penyakit gondok. Jangan gunakan jantung pisang pohon pisang ambon karena mengandung banyak tannin sehingga rasanya pahit. Jantung pisang dapat diolah menjadi sayur lodeh, acar, urap, gulai, tumis, abon, dan banyak lagi 10 Pisang Cavendish. Pisang cavendish merupakan pisang dengan bentuk melengkung dan panjang sekitar 14-15 cm. Daging pada pisang cavendish sangat manis, sehingga sangat cocok untuk dikonsumsi langsung. Selain itu, tekstur daging buah pada pisang ini sangat lembut, padat, dan sedikit ada rasa asam. Bilaibu hamil selama kehamilan tidak begitu menyukai nasi, maka dapat diganti dengan mengkonsumsi buah pisang, karena dalam 100 gram pisang mengandung 22,8 g karbohidrat, sehingga dapat dijadikan cemilan atau untuk sarapan pagi sehari - hari karena mengenyangkan. Jangangunakan jantung pisang pohon pisang ambon karena mengandung banyak tannin sehingga rasanya pahit. Kulit Jeruk Ada banyak orang suka buah jeruk karena rasanya yang segar dan manis-manis asam. Buah jeruk banyak mengandung vitamin C dan kaya antioksidan yang dapat melawan radikal bebas yang tidak baik untuk kesehatan tubuh dan kulit. Berdasarkanpenelitian, setiap 25 gram jantung pisang mengandung : 31 kkal kalori 1,2 gram senyawa protein 0,3 gram lemak 7,1 gram zat karbohidrat Jantung pisang juga mengandung manfaat vitamin A, vitamin B1, vitamin C, dan mineral penting seperti fosfor, kalsium dan Fe (zat besi). Zb0j2hS. Mengonsumsi jantung pisang atau bunga pisang bisa sangat berkhasiat bagi tubuh. Yuk, simak manfaat jantung pisang yang baik untuk kamu mengonsumsi jantung pisang? Jantung pisang atau bunga pisang warna ungu ini umumnya diolah dalam bentuk gulai atau tumisan. Nyatanya, manfaat jantung pisang sangat baik untuk kesehatan. Bahan ini merupakan sumber vitamin, mineral, maupun serat yang jantung pisang antara lain kalori 51 Kcal, protein 1,6 g, lemak 0,6 g, karbohidrat 9,9 g, serat 57 g, kalsium 56 mg, fosfor 73,3 mg, zat besi 56,4 mg, kalium 553,3 mg, magnesium 48,7 mg, dan vitamin E 1,07 mg.Berikut ini sederet manfaat jantung pisang untuk kesehatan1 dari 111. Menyembuhkan InfeksiManfaat jantung pisang yang pertama adalah menyembuhkan infeksi. Khasiat ini dikarenakan adanya kandungan etanol di dalam jantung pisang. Etanol dapat membantu mencegah pertumbuhan bakteri dari 112. Mempercepat Penyembuhan LukaTak hanya infeksi, manfaat jantung pisang juga dapat mempercepat penyembuhan luka dan mencegah perkembangan malaria. Ekstrak etanol yang diperoleh dari jantung pisang diteliti memiliki manfaat dari 113. Menangani DiabetesKhasiat jantung pisang dipercaya dapat mengurangi kadar gula darah. Namun, hal ini masih membutuhkan penelitian lebih lanjut. Sangat penting untuk menjaga pola makan dan menghindari makanan maupun minuman tinggi gula untuk dapat mengontrol kadar gula di dalam darah. Artikel lainnya Awas, Kebanyakan Makan Pisang Ambon Bisa Sebabkan Hal Ini!4 dari 114. Mengatasi AnemiaKonsumsi jantung pisang dianggap berpotensi dalam meningkatkan hemoglobin di dalam tubuh. Kandungan jantung pisang, yakni serat dan zat besi, dapat membantu memproduksi sel darah merah sehingga mengatasi gejala anemia. Namun, hal ini juga masih membutuhkan penelitian lebih lanjut. Sangat penting untuk makan makanan dengan gizi seimbang agar kebutuhan gizi dapat terpenuhi dengan baik dan terhindar dari dari 115. Meningkatkan LaktasiBagi para ibu yang sedang menyusui, jantung pisang sangat baik dikonsumsi. Khasiat jantung pisang juga dipercaya dapat menjaga kesehatan selama masa kehamilan. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, jantung pisang bisa dikombinasikan dengan dari 116. Menjaga Kesehatan PencernaanKandungan serat di dalam jantung pisang dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan. Jika kamu mengalami sembelit atau sulit untuk BAB, konsumsi jantung pisang dapat membantu dari 117. Melawan Radikal BebasManfaat jantung pisang untuk kesehatan berikutnya adalah membantu untuk melawan radikal bebas. Manfaat ini bisa didapatkan dari banyaknya antioksidan yang terkandung di dalam jantung dari 118. Mencegah Penuaan DiniSelain memerangi radikal bebas, bunga pisang juga dinilai dapat membantu mengobati kanker dan mengurangi penuaan dini. Agar memperoleh hasil yang maksimal, kamu bisa menambahkan suplemen kesehatan untuk meningkatkan manfaat dari sifat dari 119. Mengurangi Perdarahan Haid BeratMengonsumsi jantung pisang dengan yoghurt dipercaya menjadi salah satu cara paling efisien untuk mengobati perdarahan yang berlebihan saat menstruasi. Kombinasi itu dapat meningkatkan progesteron di dalam tubuh. Hal ini pada akhirnya dapat mengurangi perdarahan yang berhubungan dengan menstruasi. Artikel lainnya Benarkah Penderita Sakit Ginjal Tidak Boleh Makan Pisang?10 dari 1110. Sumber Vitamin dan Mineral yang KayaKandungan jantung pisang terdiri dari beragam makronutrien dan mikronutrien yang tadi disebutkan di atas. Mengonsumsinya dalam batas wajar tentu dapat mendukung kesehatan dari 1111. Meningkatkan Penyerapan MakananBunga pisang kaya akan serat larut dan tidak larut. Serat larut memungkinkan makanan melewati saluran pencernaan dengan mudah, karena larut di dalam air dan membentuk gel. Sementara, serat tidak larut membantu sebagian besar produk yang tidak tercerna karena tidak larut di dalam air. Keduanya meningkatkan pencernaan dan penyerapan makanan yang sehat. Saat belanja ke pasar dan menemukan jantung pisang, jangan ragu untuk menjadikannya variasi dalam masakan kamu. Jika diolah dengan tepat, banyak manfaat jantung pisang bagi kesehatan. Jantung atau bunga pisang bisa menjadi salah satu sumber nutrisi untuk JagaSehatmu. Jangan lupa imbangi dengan makanan sehat lainnya dan olahraga, ya. Ingin tahu info menarik seputar makanan sehat lebih lengkap? Download aplikasi KlikDokter! Di sini kamu juga bisa konsultasi dokter online gratis, lho. FR/JKTpisangmakanan Kapanlagi Plus - Pisang merupakan salah satu buah yang sangat populer di kalangan masyarakat. Selain karena rasanya yang manis dan lezat, pisang juga dikenal sebagai buah yang kaya akan nutrisi. Buah pisang juga kerap diolah menjadi berbagai jenis makanan, mulai dari keripik, pisang goreng, kue, smoothies, dan masih banyak lagi. Ada banyak sekali jenis pisang yang dijual di pasaran, salah satunya pisang bisa dibilang pisang ambon jadi salah satu jenis yang populer di antara jenis pisang lainnya. Pisang ambon yang rasanya manis sering jadi santapan pencuci mulut. Di samping itu, pisang ambon juga bisa diolah jadi berbagai makanan, seperti keripik atau bahan membuat bolu. Tidak saja enak, pisang ambon juga menyimpan kandungan yang bermanfaat bagi kesehatan. Apa sajakah manfaat pisang ambon untuk kesehatan?Daripada terus penasaran, berikut ulasan mengenai manfaat pisang ambon yang telah dirangkum dari berbagai sumber. 1. Baik untuk Jantung Jantung jadi salah satu organ tubuh yang punya peranan penting. Sayangnya, jantung juga terbilang rawan mengalami gangguan. Untungnya, dalam pisang ambon terkandung potasium yang baik untuk jantung. Potasium merupakan elektrolit mineral yang membuat listrik mengalir ke seluruh tubuh. Hal ini akan sangat bermanfaat dalam menjaga detak jantung. 2. Melancarkan Pencernaan credit freepik Selain potasium, dalam pisang ambon juga terdapat banyak serat. Seperti yang kita tahu serat sangat berguna untuk menjaga kelancaran sistem pencernaan. Dalam jangka panjang pisang ambon tidak saja bisa melancarkan pencernaan. Pasalnya, selain serat pisang ambon juga menyimpan vitamin B6 yang berkhasiat menurunkan berat badan. 3. Jadi Sumber Energi Sebelum berolahraga jadi salah satu waktu terbaik untuk mengonsumsi pisang ambon. Sebab, buah yang satu ini bisa menjadi sumber energi tambahan. Dalam 100 gram pisang ambon tersimpan 99 kalori, sehingga mengonsumsi pisang ambon akan sangat membantu proses metabolisme tubuh. 4. Mengatasi Anemia Anemia atau kekurangan sel darah merah jadi salah satu penyakit yang cukup banyak orang derita. Umumnya penderita anemia akan mengalami berbagai kondisi, seperti merasa lemah. Pisang ambon bisa jadi salah satu solusi untuk mengatasi masalah kesehatan ini. Kandungan zat besi dalam pisang ambon akan kembali meningkatkan sel darah merah dalam tubuh. 5. Menguatkan Tulang credit freepik Dilansir dari sebuah jurnal berjudul Journal of Physiology and Biochemistry, menyebutkan bahwa konsumsi pisang ambon bisa berdampak baik pada tulang. Hal ini dikarenakan dalam pisang ambon terdapat karbohidrat non digestif penggerak priobiotik. Kandungan ini memperlancar proses penyerapan kalsium dalam tubuh. 6. Cegah Diabetes Diabetes jadi salah satu jenis penyakit yang banyak ditakuti. Penyakit yang disebabkan kadar gula darah tinggi ini bisa picu berbagai komplikasi. Pisang ambon bisa jadi salah satu jenis buah-buahan yang dianjurkan dikonsumsi penderita diabetes. Sebab, di dalam buah ini terdaoat magnesium dan tryptophan yang bisa membuat tubuh beristirahat secara maksimal di malam hari. Tanpa disadari, hal sekecil ini juga bisa menjauhkan kita dari risiko diabetes. 7. Jaga Kesehatan Mata credit freepik Buah pisang ambon juga mengandung cukup banyak vitamin A. Sehingga, mengonsumsinya juga akan sangat baik menjaga kesehatan mata. Khususnya, asupan vitamin A yang terpenuhi akan meningkatkan kinerja retina dalam merespons cahaya dan bayangan. 8. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh Manfaat pisang ambon berikutnya yaitu bisa meningkatkan daya tahan tubuh. Kemampuan yang satu ini lantaran pisang ambon mengandung beragam jenis vitamin, seperti A, vitamin B-6, hingga vitamin C. Ketiga vitamin ini bisa membuat tubuh jadi lebih kuat dan tidak rentan terhadap infeksi bakteri dan virus. Bahkan, selain itu, pisang ambon juga diketahui mengandung lektin yang diyakini bisa menghambat infeksi HIV. 9. Menurunkan Tekanan Darah credit freepik Bagi kalian penderita darah tinggi atau hipertensi, mengonsumsi buah pisang ambon bisa jadi solusi. Pasanya, buah pisang ambon menyimpan kalium yang bisa membantu tubuh dalam menjaga fungsi jantung dan mengatur tekanan darah. Di samping itu, kalium juga berguna dalam menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh. 10. Meningkatkan Mood credit freepik Saat suasana hati sedang berantakan atau bad mood, selain cokelat kalian bisa mengonsumsi pisang ambon. Dalam pisang ambon terdapat kandungan serotonin dan potasium yang cukup tinggi. Kedua kandungan ini sangat berguna untuk menjaga suasana hati, membangkitkan perasaan rileks dan tenang. Dengan begitu, mood akan kembali baik dan bisa terhindar dari stress. 11. Meningkatkan Kemampuan Otak Pisang ambon mempunyai kandungan vitamin B yang cukup tinggi. Dalam tubuh, vitamin B sangat berguna untuk menjaga saraf tubuh tetap dalam kondisi baik. Hal ini kemudian juga akan mempengaruhi kinerja kerja otak dalam mempertahankan konsentrasi. 12. Baik Dikonsumsi Ibu Hamil credit freepik Kandungan senyawa bermanfaat lainnya yang juga ditemukan dalam pisang ambon ialah asam folat. Bahkan, pisang ambon terbilang kaya akan asam folat yang baik dikonsumsi oleh ibu hamil. Asam folat sangat baik untuk pertumbuhan janin, khususnya dalam hal perkembangan otak dan sumsum tulang belakang. Asupan asam yang terpenuhi juga akan menjauhkan ibu hamil dari risiko di antaranya 12 manfaat pisang ambon. Bagaimana, tertarik mencoba dan merasakan manfaat buah yang satu ini?Baca Artikel Menarik Lainnya 10 Cara Mengatasi Anyang Anyangan dengan Cepat dan Mudah 9 Cara Membuat Jus Alpukat yang Segar, Praktis dan Tanpa Khawatir Berat Badan Naik Pengganti Nasi, Ini 12 Manfaat Singkong Bagi Kesehatan 13 Cara Membersihkan Paru-paru Kotor Secara Alami dan Efektif 9 Cara Membuat Sosis Sendiri dengan Mudah, Anti Ribet dan Terjamin Kualitasnya Skip to content Beranda / Kaya Nutrisi, Ini 10 Manfaat Pisang Ambon bagi Kesehatan Kaya Nutrisi, Ini 10 Manfaat Pisang Ambon bagi Kesehatan Pisang ambon adalah salah satu jenis pisang yang mudah ditemukan di Indonesia. Selain rasanya lezat, manfaat pisang ambon untuk kesehatan ternyata juga cukup banyak. Ketahui kandungan nutrisi yang ada pada pisang ambon dan apa saja manfaat kesehatan yang diberikan dalam artikel berikut Nutrisi dalam Pisang Ambon Pisang termasuk buah yang paling populer dan banyak dikonsumsi di seluruh dunia. Buah ini berasal dari kawasan Asia Tenggara dan kini tumbuh subur di berbagai negara di dunia. Pisang memiliki variasi warna, bentuk, dan jenis. Salah satunya adalah pisang ambon. Dalam satu biji buah pisang dengan berat sekitar 118 gram, kandungan nutrisi yang bisa ditemukan di dalamnya adalah Potassium 9% dari AKG. Vitamin B6 33% dari AKG. Vitamin C 11% dari AKG. Magnesium 8% dari AKG. Tembaga 10% dari AKG. Mangan 14% dari AKG. Karbohidrat bersih 24 gram. Serat 3,1 gram. Protein 1,3 gram. Lemak 0,4 gram. Jumlah kalori dalam satu buah pisan sekitar 105 kalori, sebagian besar terdiri dari karbohidrat dan air. Selain itu, pisang juga merupakan buah yang kaya serat. Manfaat Pisang Ambon untuk Kesehatan Memiliki rasa yang enak, jenis pisang ini juga memiliki manfaat untuk kesehatan. Simak manfaat buah pisang ambon untuk kesehatan tubuh berikut ini 1. Menjaga kestabilan gula darah Pisang kaya akan kandungan pektin, sejenis serat yang memberikan tekstur kenyal pada dagingnya. Pektin dapat menyeimbangkan kadar gula dalam darah setelah makan dan mengurangi nafsu makan berlebihan dengan cara memperlambat pengosongan perut. Buah pisang juga memiliki indeks glikemik rendah, yaitu 30 dari skala 1-100, sehingga sangat baik dikonsumsi oleh individu yang sehat. Meskipun demikian, penderita diabetes tipe 2 sebaiknya menghindari buah pisang yang matang karena dapat menyebabkan naiknya kadar gula darah. 2. Meningkatkan kesehatan pencernaan Serat dipercaya sangat baik untuk kesehatan pencernaan. Buah pisang berukuran sedang mengandung 3 gram serat, cukup banyak untuk ukuran buah. Serat pisang tidak dapat terserap oleh tubuh dan menjadi makanan bagi bakteri yang ada di usus besar. Kandungan serat inilah yang dapat meningkatkan kesehatan usus besar dan melancarkan pencernaan. 3. Membantu menurunkan berat badan Kandungan kalori yang rendah pada pisang ambon dipercaya dapat membantu program penurunan berat badan. Buah pisang mengandung sekitar 100 kalori saja, namun sangat mengenyangkan dan kaya akan nutrisi. Asupan serat dari buah seperti pisang terbukti membantu berat badan turun lebih cepat. Selain itu, pisang juga dapat menekan nafsu makan dna mencegah Anda makan berlebihan. Baca Juga Diet Pisang Manfaat, Cara, Tips Turunkan Berat Badan, dll 4. Meningkatkan kesehatan jantung Salah satu kandungan pada pisang, yaitu potassium, sangat baik untuk kesehatan jantung, terutama dalam mengontrol tekanan darah. Asupan makanan kaya potasium membantu menurunkan tekanan darah dan menurunkan risiko penyakit jantung hingga 27%. Kandungan lain yaitu magnesium juga terbukti sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung. 5. Tinggi kandungan antioksidan Secara umum, buah dan sayur adalah sumber antioksidan yang baik untuk tubuh. Di antara kandungan antioksidan yang ada di dalam buah pisang adalah dopamin dan katekin yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan penyakit degeneratif. 6. Membuat perut terasa kenyang lebih lama Manfaat pisang ambon lainnya adalah membuat perut terasa kenyang lebih lama. Ini karena adanya pati resisten di dalam buah pisang yang belum matang. Pati resisten tidak dapat diserap oleh tubuh sehingga perut akan terasa penuh. Hal ini membuat nafsu makan berkurang dan mencegah Anda makan dalam porsi yang terlalu besar. 7. Meningkatkan sensitivitas insulin Resistensi insulin merupakan penyebab berbagai macam penyakit serius, termasuk diabetes tipe 2. Kandungan pati resisten terbukti dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan risiko penyakit tersebut. Menurut penelitian, asupan 15-30 gram pati resisten setiap harinya dapat meningkatkan resistensi insulin sebesar 33-50% dalam waktu 4 minggu. 8. Meningkatkan kesehatan ginjal Potassium yang ada dalam pisang ambon bukan hanya baik untuk mengontrol tekanan darah, namun juga penting untuk menjaga kesehatan ginjal. Manfaat ini sudah dibuktikan dalam penelitian yang dilakukan di Swedia tahun 2005, dimana seseorang yang mengkonsumsi buah pisang 2-3 kali seminggu memiliki risiko menderita penyakit ginjal 33% lebih rendah dibandingkan mereka yang tidak. Baca Juga 14 Manfaat Pisang Merah, Meningkatkan Imunitas hingga Metabolisme 9. Menurunkan risiko kram otot Bagi Anda yang suka olahraga atau berprofesi sebagai atlet, buah pisang dapat membantu mengurangi risiko kram otot. Selain itu, pisang juga bisa menjadi sumber nutrisi yang baik untuk dikonsumsi sebelum, selama, dan sesudah latihan fisik. 10. Menjaga kesehatan tulang Pisang ambon mungkin bukan merupakan sumber kalsium yang paling utama, namun dapat membantu menjaga tulang agar tetap kuat. Menurut sebuah artikel yang dipublikasikan dalam Journal of Physiology and Biochemistry tahun 2009, pisang mengandung fruktooligosakarida. Ini adalah jenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh, yang mampu mendorong pertumbuhan bakteri baik di sistem pencernaan dan meningkatkan kemampuan tubuh dalam menyerap kalsium. Itulah manfaat buah pisang ambon bagi kesehatan. Pisang ambon mudah didapatkan di pasaran dan bisa Anda olah menjadi berbagai hidangan yang enak. Bjarnadottir, Adda. 2018. 11 Evidence-Based Health Benefits of Bananas. Diakses pada 9 Oktober. FAO. 2016. All about bananas things you should know about the tropical fruit. Diakses pada 9 Oktober. Szalay, Jessie. 2017. Banana nutrition facts & health benefits. Diakses pada 9 Oktober. DokterSehat © 2023 PT Media Kesehatan Indonesia. Hak Cipta Dilindungi